Brot backen

Lange ists her:

mein Brotbackkurs bei Kruste und Krume in Wien

sehr informativ und lustig wars. Unsere Brote und Vinschgerln sind urgut geworden.
Mein UrSauerteig Franzi wartete nicht lange im Eiskasten auf seinen Einsatz.

Neue Generationen von Sauerteigen haben längst Einzug in unserer Küche gehalten. ( einige sind auf dem Kompost gelandet , schade drum )

meistens ist echt gutes Brot daraus geworden.

Am idealen Rezept bastle ich noch. Damits auch wirklich allen schmeckt !

Ich melde mich wieder

Wie kann ich meinen Körper & Geist in Balance bringen ?

Wenn ich durch die Hektik und Betriebsamkeit des Alltags beginne, zerstreut zu werden, Körper und Geist nicht mehr in Einklang sind, hilft eine einfache Atemübung, mich wieder zu zentrieren.

Anleitung: nimm eine bequeme Position ein, Du kannst die Übung im Stehen, Sitzen oder Liegen machen.

wenn es Dir angenehm ist, schließe deine Augen

atme ganz entspannt ein und aus

atme jetzt durch die Nase ein, lass den Atem durch den ganzen Körper fließen und atme über Deine Füße aus, wiederhole das 2-3 X

atme jetzt durch die Nase ein und über die Handflächen aus, wiederhole auch das 2-3 X

atme dann durch die Nase ein und über deinen Nabel aus, 2-3 X wiederholen

atme dann durch die Nase ein und über Dein Herz aus, 2-3 X wiederholen

atme jetzt durch die Nase ein und über den Scheitel aus, 2-3 X wiederholen

zum Abschluss atme durch die Nase ein und den Bauch aus, wenn Du magst, kannst Du die Hände auf den Bauch legen

mit Deinem Atem kannst Du Dich jederzeit mit dem Ort der Stille in Dir verbinden.